簡(jiǎn)介：中餐專業(yè)培訓(xùn)師，用心專心培訓(xùn)，快速學(xué)會(huì)面條制作并進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)！

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簡(jiǎn)介：冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是...

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、米線的基本知識(shí)，米線的選擇與存儲(chǔ)方法；2、雞肉鮮湯的熬制，紅油制作；3...

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簡(jiǎn)介：成都蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校的樟茶鴨屬熏鴨的一種，制作考究，要求嚴(yán)格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有...

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簡(jiǎn)介：四川成都涼菜具有調(diào)整口味，增進(jìn)食欲的作用，食之令人胃口大開，深受各族人民的喜愛。加工制作涼...

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簡(jiǎn)介：花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽(yáng)花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等...

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簡(jiǎn)介：成都有名的牛肉面該面食技術(shù)配方，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，蜀媽牛肉面系列面條教10種特色面食技術(shù)...

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、小火鍋需要的各種香料，花椒，辣椒的識(shí)別和選用（包括對(duì)各種產(chǎn)品的識(shí)別選...

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簡(jiǎn)介：血旺，發(fā)源于成都，是成都名小吃。 “血旺”一詞指血豆腐，一般用鴨血，個(gè)別有用豬血，主要食材...

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白天班

簡(jiǎn)介：川菜系專業(yè)培訓(xùn)師，用心專心培訓(xùn)，注重實(shí)操，培訓(xùn)能快速學(xué)會(huì)綿陽(yáng)開元米粉制作并進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)的人...

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簡(jiǎn)介：知名川菜大師任教，手把手教學(xué)，培訓(xùn)能制作冒菜并自主開店的人才！

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簡(jiǎn)介：砂鍋飯技術(shù)培訓(xùn)課程，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括原材料香料的認(rèn)識(shí)采購(gòu)；各種菜品的清理處理腌制；米飯蒸制...

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簡(jiǎn)介：烤兔的發(fā)展趨勢(shì)是想必是有意愿從事這個(gè)行業(yè)的人最為關(guān)注的地方了，烤兔擁有廣闊的市場(chǎng)前景，通過(guò)...

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簡(jiǎn)介：中餐專業(yè)培訓(xùn)師，用心專心培訓(xùn)，快速學(xué)會(huì)重慶小面的制作并進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)！

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)；2、高湯的熬制技術(shù)；3、材料處理技術(shù)，材料的...

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簡(jiǎn)介：炸醬面采用五花肉和各類醬料，精心熬制，做成炸醬，因?yàn)獒u的配料繁多精細(xì)，所以也被稱作“雜醬面...

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簡(jiǎn)介：專注培訓(xùn)正宗川味面條，細(xì)心專心教學(xué)，讓你做出正宗成都味，并能進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)！

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簡(jiǎn)介：湯粉主要是不同的臊子和不同的粉組成，客戶可選擇自己喜歡吃的臊子粉，選擇性大，不同的臊子有不...

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、各種香料的認(rèn)識(shí)，選擇，處理；2、主食材的選擇，處理，加工；3、高湯的制...

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簡(jiǎn)介：本課程內(nèi)容包含了：1、講解揚(yáng)州炒飯的特點(diǎn)及揚(yáng)州炒飯的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)。2、了解和認(rèn)識(shí)揚(yáng)...

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