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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)中心 課程列表
自助小火鍋培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、小火鍋需要的各種香料,花椒,辣椒的識(shí)別和選用(包括對(duì)各種產(chǎn)品的識(shí)別選...
校區(qū)分布: 錦江區(qū) 城關(guān)區(qū) 歷下區(qū) 更多>>
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成都政府補(bǔ)貼中烹川菜大廚技廚師培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:川菜大廚作為四川地地道道的職業(yè)特色,就業(yè)前景有機(jī)會(huì)前往傳統(tǒng)川菜餐廳、高端酒店、私人訂制服務(wù)...
校區(qū)分布: 西城區(qū) 朝陽(yáng)區(qū) 寧鄉(xiāng)市 更多>>
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成都揚(yáng)州炒飯技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、講解揚(yáng)州炒飯的特點(diǎn)及揚(yáng)州炒飯的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)。2、了解和認(rèn)識(shí)揚(yáng)...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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成都串串香培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:串串香,起源于四川成都,不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食大眾化的體現(xiàn),串串香...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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成都炸雞技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、講解炸雞的特點(diǎn)及炸雞的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)。2、了解和認(rèn)識(shí)炸雞制作工...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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成都冷鍋魚培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:冷鍋魚是一道色香味俱全的地方名肴。魚肉鮮嫩,味道濃烈。廚師將魚肉片成片,加入鹽、味精、蛋清...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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成都中餐川菜技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:川菜起源于古代巴國(guó)和蜀國(guó),簡(jiǎn)稱巴蜀。秦漢時(shí)期初現(xiàn)端倪,漢晉時(shí)期古典川菜成型,以“尚滋味”、...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
白天班
成都炸牛排培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、講解炸牛排的特點(diǎn)及炸牛排的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)。2、了解和認(rèn)識(shí)炸牛排...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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成都缽缽雞培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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成都香拌雞蛋干培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:香拌雞蛋干的制作流程:1、雞蛋干切成薄片。2、雞蛋干放入鍋內(nèi),大火上汽后蒸5分鐘。3、蒸熟后瀝...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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成都豆湯飯制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:豆湯飯的制作流程為:1、白豌豆洗凈后放適量鹽拌勻腌15~30分鐘;2、土雞切塊,加水開火熬制雞湯...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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火鍋技術(shù)培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、講解重慶火鍋的特點(diǎn)及重慶火鍋的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)。2、了解和認(rèn)識(shí)重...
校區(qū)分布: 錦江區(qū) 城關(guān)區(qū) 歷下區(qū) 更多>>
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成都炸牛柳制作培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、講解炸牛柳的特點(diǎn)及炸牛柳的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)。2、了解和認(rèn)識(shí)炸牛柳...
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成都茴香紅油雞絲培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、干豆腐皮切成細(xì)絲,用開水燙一下?lián)瞥鰹r干水分。2、土雞雞腿一織,鍋中裝適...
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成都蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、講解蓋澆飯的特點(diǎn)及蓋澆飯的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)。2、了解和認(rèn)識(shí)蓋澆飯...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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成都干鍋肥腸制作培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、調(diào)料、香料及主食材的識(shí)別和采購(gòu)技巧;2、秘制紅油的煉制及湯底制作;3、...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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成都涼拌肉皮技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:涼拌肉皮的制作流程:1、將鹵好的肉皮切細(xì)條;2、將肉皮控干水分,擺入碟子中;3、小蔥切圈,香菜...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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現(xiàn)撈葷菜培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:本課程內(nèi)容包含了:1、高湯原材料的制作方法以及保存方法;2、現(xiàn)撈香料的識(shí)別以及選配;3、現(xiàn)撈...
校區(qū)分布: 錦江區(qū) 城關(guān)區(qū) 歷下區(qū) 更多>>
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成都木桶魚培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:木桶特選高山多霧區(qū)香杉樹,純手工打造,三椒取味【清二荊條、小紅米辣、漢源貢椒】、不用老油,...
校區(qū)分布: 錦江區(qū)
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成都干鍋雞技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:干鍋雞的制作流程:1、雞腿去骨,切塊2、加少許鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生粉拌勻3、洋蔥切絲,青...
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