簡介：刺身是美食界的寵兒，以其鮮嫩口感和豐富營養(yǎng)深受喜愛。食為先刺身課程涵蓋食材處理、刀法、擺盤...

校區(qū)分布: 晉江市 鯉城區(qū)

白天班

簡介：【菌湯火鍋】 菌湯火鍋的精髓在于那鍋慢火熬制的菌湯。通常以多種野生或人工培育的菌菇為原料，...

校區(qū)分布: 晉江市 鯉城區(qū)

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簡介：麻辣燙是一種源于四川樂山的傳統(tǒng)特色小吃，它以其獨(dú)特的麻辣口味和豐富的食材選擇而受到廣泛歡迎...

校區(qū)分布: 晉江市 鯉城區(qū)

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簡介：【鮮貨燒烤】 鮮貨燒烤，以“鮮”為核心，精選當(dāng)日現(xiàn)宰肉類、活鮮水產(chǎn)與時令蔬菜，通過炭火直烤...

校區(qū)分布: 晉江市 鯉城區(qū)

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簡介：1、橋頭排骨的用料 2、橋頭排骨的制作流程 3、橋頭排骨的制作技巧 4、橋頭排骨的營養(yǎng)價值

校區(qū)分布: 豐澤區(qū)

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簡介：學(xué)習(xí)十幾種食材搭配，時間及火候控制，食材處理及保存管理。開店搭配：蓋澆飯?zhí)撞?、炒飯炒面套?..

校區(qū)分布: 惠安縣

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簡介：上海餛飩【課程內(nèi)容】學(xué)習(xí)餛飩制作及食材選購，食材處理及保存管理。開店搭配：肉丸魚丸系列、拌...

校區(qū)分布: 惠安縣

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簡介：成都擔(dān)擔(dān)面【課程內(nèi)容】學(xué)習(xí)臊子制作及湯汁調(diào)制，食材處理及保存管理。開店搭配：清湯面系列、重...

校區(qū)分布: 惠安縣

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簡介：學(xué)習(xí)食材選料及鹵湯制作，食材處理及保存管理。開店搭配：燒臘系列、炒菜系列、蓋澆飯系列

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簡介：學(xué)習(xí)食材選料及3種臊子制作，食材處理及保存管理。開店搭配：清湯面系列、手搟面系列、水餃系列

校區(qū)分布: 惠安縣

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簡介：砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風(fēng)味美食，因其使用砂鍋來進(jìn)行煮制，所以得名砂鍋米線。米線...

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簡介：食材選料及湯汁調(diào)制，食材處理及保存管理。開店搭配：手搟面系列、蓋澆飯系列、重慶小面系列

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簡介：學(xué)習(xí)食材選料及拉面制作，食材處理及保存管理。開店搭配：刀削面系列、牛肉湯系列、陜西風(fēng)味小吃...

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簡介：石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，在達(dá)州非常流行的一種吃法， 制作方法獨(dú)特，用一塊大的...

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簡介：潮汕砂鍋粥亦稱"潮州砂鍋粥"，是廣東省潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。制作原料主要有基圍蝦、香米、糯米...

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簡介："沙茶"系馬來西語的譯音，源出于東南亞。它是用芝麻、蔥蒜、香草、花生油、蝦以及辣椒等制成的調(diào)...

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簡介：熱干面(Hot dry noodles)是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬...

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簡介：拌粉俗稱腌粉，是廣東湛江市徐聞縣以及福建閩東地區(qū)、江西地區(qū)四季皆宜的地方小吃，因其食用方便...

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簡介：豬肚包雞，是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于客家菜系，又名豬肚煲雞、鳳凰投胎，流行于廣東的深...

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簡介：雞公煲是重慶雞公煲和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口...

校區(qū)分布: 惠安縣

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